Infusiones y Bebidas Saludables

Queremos darte las recetas de varias bebidas, donde vas a poder usar aquellos alimentos que queres incorporar a tu dieta diaria pero no siempre sabes como.  El común denominador es que todas son súper fáciles de hacer y no necesitas extraños ingredientes, ni largas jornadas en la cocina preparándolas. 

Podés ver nuestra nota Sanar Comiendo donde contamos qué alimentos comer según cada enfermedad. Estas recetas tienen muchos de los alimentos que allí señalamos como positivos para tu salud.

Empecemos entonces!

Jugo de Tomate

Lava bien los tomates y ponelos en la heladera el tiempo suficiente para que se enfríen. Sacalos cuando estén fríos y pela todos los tomates. Pone los tomates en una licuadora junto con un poco albahaca fresca y perejil fresco (opcional). Si sale demasiado espeso puedes añadir un vaso de agua fría. Para darle el toque final a tu jugo de tomate añade sal y pimienta al gusto junto con un poco de jugo de limón.

Agua de Pepino

Hacer agua de pepino es muy fácil. Solo tienes que colocar las rodajas de un pepino entero, en una jarra con agua durante toda la noche y estará lista para consumir durante el día siguiente.

Agua de Pepino y Menta

Corta el pepino y frota las hojas de menta antes de ponerlas en el vaso o jarra. Cubrí el pepino y la menta con hielo y agua, espera unos minutos y disfrutala.

Jugo de Pepino y Limón

Ingredientes: 1 pepino grande, el jugo de 1 limón, 1 vaso de agua Opcional: una cucharadita de miel o edulcorante.

Corta el pepino en rodajas y ponelas en el vaso de la licuadora junto al jugo de limón; mezcla bien. Toma el jugo recién preparado, media hora antes del desayuno o media hora antes de la comida.

Agua de Pepino y Kiwi

Ingredientes: 6 kiwis pelados, 1 pepino grande, pelado y sin semillas, Edulcorante en polvo a gusto, 6 tazas de agua.

Coloque el kiwi, el pepino, el edulcorante y 2 tazas de agua en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave, alrededor de 3-4 minutos. Transfiera a una jarra y agregue las 4 tazas de agua restantes. Servir con hielo.

Té de Cilantro

Hervir el agua para una taza. Poner dos cucharadas de semillas o ramitas de cilantro. Dejar reposar por 10 minutos. Colar y Servir.

Licuado de espinacas con naranja y kiwi

Ingredientes: 1 taza de espinacas, 2 naranjas, 3 kiwis. ½ vaso de agua.

Primero, pela las naranjas y los kiwis, luego cortalos en trozos. Después, ponelos en la licuadora y agrega la taza de espinacas, previamente lavadas. Posteriormente, incorpora medio vaso de agua para facilitar el licuado y procesa. Finalmente, servilo de inmediato y consúmelo en ayunas.

Bebida de Hinojo y Limón

Ingredientes: 1 litro de agua, 1 bulbo pequeño de hinojo, El jugo de 1 limón y Miel (opcional)

Primero lava bien el bulbo de hinojo y cortarlo en trocitos pequeños. Calienta el agua y añade el hinojo para que se haga una adecuada cocción a lo largo de 20 minutos. Luego, deja que repose y quédate con el agua obtenida. Llevala después a una jarra y añade entonces el jugo del limón. Endulza con miel si lo necesitas. Bebelo después de tus comidas.

Agua de Frutillas y Albahaca

Simplemente corta algunas frutillas y frota unas hojas de albahaca con los dedos antes de colocarlas en una jarra. Cubre con hielo y agua, y deja que los sabores se mezclen unos minutos antes de servir.

Té Frío de Mango y Frutillas

Ingredientes: 1/2 taza de agua caliente, 4 tajadas pequeñas de mango, 1 vaso de hielo, 8 frutillas cortadas, 1 cucharadita de té negro.

Infusiona el té por dos minutos en el agua caliente. En un vaso pon el hielo, las frutas e incorpora lentamente el té caliente.

Agua de Sandía y Coco

Ingredientes: 5 Tazas de cubos de sandía (sin semillas), 4 tazas de agua de coco (no es económica en Argentina, pero podes conseguirla), el jugo de un limón mediano.

Licúa la sandía. Luego tamizala con un colador de malla fina sobre una jarra. Desecha la pulpa. Agregua el agua de coco y el jugo de limón. Enfriala, tapada, al menos una hora en la heladera.

Leche de Almendras Casera

Ingredientes: 100 gr de almendras crudas con piel (No es necesario pelarlas) 500 ml de agua

Tritura las almendras lo máximo posible. Pone el polvo de almendras con un tercio de agua en la batidora y después agrega el resto de agua. Cuela con un colador de tela o el normal con una gasa encima y si queda pasta de almendras bate y cuela otra vez.

Té verde con Cúrcuma

Ingredientes:  1 cucharadita de té verde en hebras,  1 cucharadita de cúrcuma molida o 1 trocito de cúrcuma fresca, 1 pizca de pimienta negra molida, cáscara de 1 limón, 1 taza de agua.

Pone los ingredientes, menos el agua, en una tetera o taza. Calienta el agua a unos 90º, apaga cuando empieza a burbujear, nunca debe de hervir. Vierte el agua en la tetera e infusiona unos 8 minutos. Cuela y ya está.

Contanos si vas a probar alguna y si te sorprendimos con estas recetas.